Jacek Komuda zabiera nas do epoki baroku. Gdy słyszymy „kuchnia staropolska”, od razu przychodzą na myśl karczmy, takie jak „U Sarmaty” podczas urlopu w Borach Tucholskich, bigos, placek po zbójnicku i domowe kluski jak u babci. Jednak to tylko współczesne wyobrażenie, które niewiele ma wspólnego z tym, jak naprawdę jadali nasi przodkowie. To, co jedli, było nierozerwalnie związane z ich stylem życia.
Z Jackiem Komudą wyruszymy w pasjonującą podróż przez historię, geografię i kulturę staropolskiej kuchni, która odsłoni przed nami nie tylko smakowite potrawy, ale również tajniki życia codziennego tamtych czasów. Autor przenosi nas do epoki baroku i zabiera nas w kulinarną opowieść, w której każdy półmisek i garnek opowiada o dawnej Polsce, jej obyczajach i tradycjach. To podróż przez smaki, zapachy i wiedzę, która pozwala lepiej zrozumieć świat naszych przodków.
Jeśli myślisz, że kuchnia staropolska to tylko bigos i placek po zbójnicku, to czeka Cię spore zaskoczenie. Jacek Komuda odkrywa przed nami fascynujący świat, w którym jedzenie było czymś więcej niż tylko codziennym rytuałem – było odzwierciedleniem życia, statusu i historii naszych przodków. W jego nowej książce kulinaria stają się pretekstem do opowiedzenia o dawnej Polsce w sposób barwny i pełen emocji. To nie tylko podróż smakowa, ale również pełna anegdot i ciekawostek wyprawa przez wieki, która pozwoli Ci poczuć atmosferę staropolskich dworów i karczm.
