Jacek Komuda „Obżartuchy i opilce”
Jacek Komuda zabiera nas do epoki baroku. Gdy słyszymy „kuchnia staropolska”, od razu przychodzą na myśl karczmy, takie jak „U Sarmaty” podczas urlopu w Borach Tucholskich, bigos, placek po zbójnicku i domowe kluski jak u babci. Jednak to tylko współczesne wyobrażenie, które niewiele ma wspólnego z tym, jak naprawdę jadali nasi przodkowie. To, co jedli,…